Κόφτης φαγητού
Ο κόφτης τροφίμων είναι μια συσκευή επεξεργασίας τροφίμων που χρησιμοποιείται ευρέως για τον τεμαχισμό κρέατος, λαχανικών, θαλασσινών και άλλων τροφίμων. Αυτό το μηχάνημα μπορεί να ψιλοκόψει γρήγορα τα συστατικά ενώ ταυτόχρονα προσθέτει καρυκεύματα και άλλα συστατικά, επιτυγχάνοντας ομοιόμορφο αποτέλεσμα ανάμειξης και τεμαχισμού. Η αρχή σχεδίασης ενός κόφτη βασίζεται γενικά σε περιστρεφόμενες λεπίδες υψηλής-ταχύτητας, επιτυγχάνοντας γρήγορη ανάμειξη και σύνθλιψη μέσω κοπής και τριβής.
