Μηχανή κοπής κρέατος

Ποιοτικός έλεγχος
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, μονάδες επεξεργασίας κρέατος, εργοστάσια επεξεργασίας λαχανικών, σχολεία, εταιρείες και άλλες καντίνες, μεγάλα σούπερ μάρκετ, εστιατόρια και άλλα μέρη.

Αγορά Παραγωγής
Οι καλά εξοπλισμένες εγκαταστάσεις μας και ο ποιοτικός έλεγχος σε όλα τα στάδια της παραγωγής μας επιτρέπουν να εγγυηθούμε την απόλυτη ικανοποίηση των πελατών.

Πλούσια Εμπειρία
Ως αποτέλεσμα των προϊόντων υψηλής ποιότητας και της εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών μας, έχουμε αποκτήσει ένα παγκόσμιο δίκτυο πωλήσεων που φτάνει στις ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γαλλία, την Ιταλία, την Αυστραλία κ.λπ.

Η υπηρεσία μας
Έχουμε περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας, είτε πρόκειται για προπώληση, πώληση ή μετά την πώληση, κυρίως για να δείξουμε στους πελάτες φωτογραφίες ή βίντεο από τη λειτουργία του μηχανήματος. Το βίντεο είναι διαισθητικό, οπότε μην ανησυχείτε ότι θα μπορείτε να το χειριστείτε. Εγγύηση μηχανήματος ένα έτος, συντήρηση εφ' όρου ζωής.

Βιομηχανικός μύλος κρέατος
Οι βιομηχανικοί μύλοι κρέατος είναι απαραίτητοι για τη διάσπαση μεγάλων κατεψυγμένων ή παγωμένων τεμαχίων κρέατος σε μικρότερα κομμάτια για περαιτέρω επεξεργασία. Έχουν σχεδιαστεί για να χειρίζονται υψηλούς όγκους, διασφαλίζοντας σταθερά μεγέθη σωματιδίων και υφές που απαιτούνται για λουκάνικα, μπιφτέκια και άλλα προϊόντα.

Μίξερ γεμίσματος κρέατος
Τα μίξερ γεμίσματος κρέατος αναμειγνύουν το κρέας με καρυκεύματα, μπαχαρικά και άλλα συστατικά, εξασφαλίζοντας ομοιογένεια στο τελικό προϊόν. Αυτά τα μίξερ είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή λουκάνικων, κεφτεδών, μπιφτέκια κρέατος, φραντζολών κρέατος και παρόμοιων προϊόντων όπου η ομοιόμορφη κατανομή των γεύσεων είναι απαραίτητη.

Ηλεκτρικό νιφάδες κρεάτων υψηλής ταχύτητας
Το μπλόκ κατεψυγμένου κρέατος είναι ιδανικό για γρήγορο ξύρισμα κατεψυγμένων προϊόντων όπως πουλερικά, χοιρινό, βοδινό, αρνί, ψάρι και στήθος κοτόπουλου χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Αυτό το μηχάνημα διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην προεπεξεργασία, δουλεύοντας άψογα με βιομηχανικούς μύλους μύλου κρέατος και τεμαχιστές γαλακτωματοποιητή μπολ για τον εξορθολογισμό της παραγωγής κρέατος.

Μηχανή κοπής κατεψυγμένων κύβων κρέατος
Ο εξοπλισμός κοπής κατεψυγμένου κρέατος είναι απαραίτητος για την επεξεργασία του κατεψυγμένου κρέατος σε μικρότερους, ομοιόμορφους κύβους για περαιτέρω επεξεργασία. Αυτά τα μηχανήματα λειτουργούν σε θερμοκρασίες από -3 βαθμούς έως -4 βαθμούς , διασφαλίζοντας ότι η ποιότητα και η υφή του κρέατος παραμένουν ανέπαφα. Συχνά χρησιμοποιούνται σε εγκαταστάσεις παρασκευής κρέατος όπου η ακρίβεια και η αποτελεσματικότητα είναι ζωτικής σημασίας.

Μπολ Μπολ Κρέατος
Ο κόφτης μπολ κρέατος ονομάζεται επίσης μηχανή γαλακτωματοποίησης κρέατος. Χρησιμοποιείται για τον ψιλοκόψιμο κρέατος, λαχανικών, φρούτων και άλλων συστατικών σε γαλακτώματα για προϊόντα όπως λουκάνικα, κεφτεδάκια, μπιφτέκια και κρεατόπιτα.

Ποτήρι κρέατος κενού
Η μηχανή ανατροπής κρέατος κενού είναι απαραίτητη για το μαρινάρισμα του κρέατος κάνοντας μασάζ σε περιβάλλον κενού, επιτρέποντας τη βαθύτερη διείσδυση των μαρινάδων και των καρυκευμάτων. Αυτή η διαδικασία ενισχύει τη γεύση και την τρυφερότητα, καθιστώντας την ένα κρίσιμο βήμα για πολλά επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος.

Το τμήμα κοπής της μηχανής κοπής κρέατος αποτελείται από ένα μαχαίρι κοπής, ένα σετ κυκλικών αξόνων μαχαιριού και ένα σετ αξόνων μαχαιριών εγκάρσιας κοπής. Αντικαθιστώντας τον κυκλικό άξονα του μαχαιριού, κόβοντας τον άξονα του μαχαιριού και ρυθμίζοντας το πάχος της φέτας, μπορεί να ολοκληρωθεί η μετατροπή κοπής διαφορετικών μεγεθών. Η μηχανή κοπής κρέατος αναφέρεται στον γενικό όρο για μηχανές κατάλληλες για την επεξεργασία διαφόρων ριζικών λαχανικών σε κύβους ή κυβοειδή σε μαλακά υλικά τροφίμων και βιομηχανίες τουρσί τροφίμων, όπως αφυδατωμένα λαχανικά, εργοστάσια επεξεργασίας λαχανικών γρήγορης κατάψυξης, εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων με μηχανή κοπής κρέατος.

Αρχικά, το κομμένο υλικό πρέπει να καθαριστεί για να αφαιρεθούν οι ακαθαρσίες. Εάν αναμειχθεί άμμος και λάσπη στο υλικό κοπής, η κοπτική άκρη και η πλάκα κοπής καταστρέφονται εύκολα και αμβλύνονται. Η μέγιστη διάμετρος κοπής του υλικού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 mm. Εάν είναι μεγαλύτερη από αυτή τη διάμετρο, θα πρέπει να χωριστεί σε μπλοκ.

2 Πατήστε το κουμπί εκκίνησης και ο κινητήρας λειτουργεί. (Εάν το επάνω κάλυμμα δεν πιέζεται στο πλαίσιο, ο διακόπτης XK δεν μπορεί να πατηθεί, το κύκλωμα είναι μπλοκαρισμένο και ο κινητήρας δεν μπορεί να λειτουργήσει) 3. Τοποθετήστε το κομμένο υλικό από τη χοάνη στη χοάνη τροφοδοσίας ομοιόμορφα και συνεχώς. Κάτω από τη δράση του επιλογέα ώθησης, κόβεται στο απαιτούμενο πάχος από τον κόφτη, στη συνέχεια κόβεται σε λωρίδες από το δίσκο κοπής και τέλος κόβεται σε τετράγωνα από τον κόφτη εγκάρσιας κοπής.

Στο σημείο λειτουργίας, ελέγξτε εάν η τάση τροφοδοσίας είναι συμβατή με την τάση λειτουργίας του μηχανήματος. Ζητήστε από έναν επαγγελματία ηλεκτρολόγο να συνδέσει το καλώδιο τροφοδοσίας του μηχανήματος στον διακόπτη τροφοδοσίας μεγάλου ανοίγματος και να συνδέσει αξιόπιστα το καλώδιο γείωσης στο σημάδι γείωσης. Κλείστε το διακόπτη, πατήστε το κουμπί "on" και ελέγξτε εάν η κατεύθυνση είναι σωστή (το περιστρεφόμενο τραπέζι είναι σωστό και η φορά των δεικτών του ρολογιού είναι σωστή). Διαφορετικά, κόψτε την καλωδίωση ρύθμισης του τροφοδοτικού.

Όταν το μηχάνημα λειτουργεί, μην βάζετε τα χέρια σας και άλλα ξένα αντικείμενα μέσα στο περίβλημα για να αποφύγετε τον κίνδυνο.
Το μηχάνημα πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση, ειδικά τα σημεία και τα κανάλια όπου περνούν τα υλικά.
Μετά από κάθε χρήση, ελέγχετε προσεκτικά εάν όλα τα μαχαίρια είναι κατεστραμμένα ή αμβλύ.

Μην ανοίγετε το προστατευτικό κάλυμμα μετά την εκκίνηση και ρυθμίστε την ταχύτητα πριν από κάθε χρήση. Η ταχύτητα της ράβδου ώθησης δεν μπορεί να είναι πολύ γρήγορη. Αφού ομογενοποιηθεί η ταχύτητα, βάζουμε τα υλικά και δουλεύουμε. Όταν κόβετε κατεψυγμένο κρέας, οι πρώτες ύλες πρέπει να είναι γύρω στους μηδέν βαθμούς. Εάν η θερμοκρασία του κατεψυγμένου κρέατος είναι πολύ χαμηλή και η σκληρότητα είναι πολύ υψηλή, τα στηρίγματα θα καταστραφούν.